Abbattitore professionale e surgelatore 5 teglie

Abbattitore professionale e surgelatore 5 teglie GN 1/1 – 60×40 Comandi Touch

Caratteristiche Abbattitore professionale e surgelatore:

• Abbattitore Surgelatore Professionale 5 teglie GN 1/1 e 60×40
• controllo digitale con sensori Touch.
• Costruito in Acciaio inossidabile per interno ed esterno (escluso fondo esterno).
• Fondo esterno in Acciaio Galvanizzato.
• Porta automatica con guarnizione magnetica.
• Pannello di controllo elettronico frontale con sonda camera PTC e sonda spillone al cuore.
• Isolamento in poliuretano senza CFC, iniettato ad alta pressione.
• Angoli interni arrotondati per agevolarne la pulizia.
• Unità refrigerante a monoblocco estraibile e tropicalizzata di serie funzionante con gas R404A/R507.
• Piedi in acciaio inossidabile regolabili in altezza.
• Cella interna con angoli arrotondati per una miglior pulizia.
• Guide adatte per contenere bacinelle GN1/1 o 600 X 400.
• Porta reversibile con guarnizione magnetica asportabile.
• Vano posteriore apribile e unità asportabile.
• Sbrinamento evaporatore a tempo, a fine ciclo e vaschetta inferiore di contenimento acqua di condensa.
• L’abbattimento veloce ( 70°C > +3°C ) impedisce la prolificazione dei batteri ed il cibo resta sicuro e conservabile per circa 8 gg.
• La surgelazione rapida ( 70°C > -18°/-40°C) permette di mantenere il cibo conservabile per mesi.

  Dotazione di serie: Sonda camera PTC e sonda spillone al cuore, n.6 guide universali in acciaio. Teglie e griglie NON sono incluse. La potenza è sempre garantita da unità perfettamente dimensionate, in grado di portare nella camera una temperatura anche di -40°C in pochi minuti, apportando numerosi vantaggi alla vostra cucina in termini di tempi di lavorazione e di resa della macchina.

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