D.O.M. – Abbattitore di temperatura 5 teglie

 D.O.M. – Abbattitore di temperatura 5 teglie GN 1/1 o 60×40

Abbattitore di temperatura a 5 teglie da GN 1/1 o 60 x 40 (adatto a pasticceria), con sonda al cuore

Caratteristiche D.O.M. – Abbattitore di temperatura :

• Interno ed esterno in Acciaio Inossidabile, ad esclusione del fondo esterno in Acciaio Galvanizzato.
• Angoli interni arrotondati.
• Isolamento in poliuretano senza CFC, iniettato ad alta pressione.
• Spessore dell’isolamento: 60 mm.
• Piano superiore rimovibile,
• Porta con chiusura automatica e guarnizione magnetica.
• Pannello frontale con scheda di controllo elettronica con sonda camera PTC e sonda spillone al cuore.
• Refrigerazione ventilata con agitatore d’aria.
• Unita’  refrigerante facilmente estraibile e tropicalizzata di serie (temperatura ambiente +43°C ed umidità  relativa del 65%) funzionante con gas R404A/R507.
• Vano posteriore apribile e unità asportabile, per una facile manutenzione.
• Sbrinamento evaporatore a tempo, a fine ciclo, e vaschetta inferiore di contenimento acqua di condensa.
• Cicli impostabili con sonda al cuore +3°C e -18°C, oppure a tempo.
• Piedi in Acciaio Inossidabile regolabili in altezza (60/90 H mm).
• Adatti a contenere sia griglie GN 1/1 che teglie 600 x 400 mm.
• Abbattimento positivo a + 3°  20 Kg
• Abbattimento negativo a -18° 15 Kg
  • Teglie 5 Gn 1/1 oppure 60 x 40 cm
  • Altezza: 85 cm
  • Larghezza: 75 cm
  • Profondita’:  74 cm
  • Peso: 72 Kg
  • Alimentazione: Elettrica 220 Volt
  • Materiale: Acciaio
  • Potenza: 1400 Watt
    

    Vedi News e Approfondimenti sugli abbattitori di temperatura

    Qual’è l’abbattitore di temperatura più adatto alla tua cucina?